Popis
Hummus je krémová pochúťka, ktorá vzniká zmiešaním cíceru, hrachu a tahini (sezamovej pasty). Vďaka svojej lahodnej a jemnej chuti je obľúbený po celom svete. Je zdrojom vlákniny a bielkovín, takže je dobrou voľbou pre každého, kto dbá na výživovo vyváženú stravu.
Okrem toho obsahuje relatívne nízke množstvo sacharidov, takže je obľúbenou voľbou pre priaznivcov nízkosacharidovej stravy a diabetikov. Je tiež obľúbenou súčasťou jedálnička vegetariánov a vegánov, rovnako ako všetkých milovníkov orientálnej kuchyne.
Tento lahodný cícerový krém si môžete vychutnať samostatne, napríklad v kombinácii s chlebom alebo čerstvou zeleninou. Je tiež skvelou prísadou do mnohých receptov, môžete ho použiť do omáčok na cestoviny, šalátových dresingov alebo dipov. Môžete si ho tiež natrieť na tortillu alebo wrap, pridať zeleninu, zdroj bielkovín a vychutnať si rýchlu desiatu s orientálnou chuťou.
Zloženie: Voda, varená cícer 54 % (cícer, voda), paradajkové pyré 12 %, slnečnicový olej, sušené paradajky 6 %, tahini (sezamová pasta), jablkový ocot, morská soľ, sušený cesnak, mletá sladká paprika, mleté čierne korenie, oregano.
Alergény:
Môže obsahovať lepok, sóju, arašidy, zeler a horčicu.
| Výživové údaje | 100 g |
|---|---|
| Energia | 1060 kJ / 256 kcal |
| Tuky | 18,7 g |
| – z toho nasýtené mastné kyseliny | 2,2 g |
| Sacharidy | 10 g |
| – z toho cukry | 1,7 g |
| Vláknina | 6,7 g |
| Bielkoviny | 8,5 g |
| Soľ | 1,05 g |
